SVATOMARTINSKÉ HODY  7. – 12.11.

REZERVACE STOLU NA TEL.ČÍSLE: 602 355 400

Slivovička na povzbuzení chuti 0,02 l 

29,-

Husí kaldoun
59,-

Křehká Svatomartinská pečená husa 
S variací příloh: houskový knedlík, bramborový knedlík, kroupový šoulet, bílé a červené zelí. (650g)
279,-

Husí burger
S bramborovou lokší, červeným zelím a švestkovým pyré. (150g)
179,-

SVATOMARTINSKÉ MENU:

Kaldoun + husa   315,-

Husa + závin   315,-

Švestkový závin s kapkou slivovice
59,-

SVATOMARTINSKÉ BÍLÉ A ČERVENÉ VÍNO
Vinařství Kubík  Velké Bílovice 0,75 L

245,-

 Pivní pochoutky

Tlačenka (A1, A6)
S octem, cibulí a domácím chlebem. (120g)
89,-

Nakládaný hermelín (A1, A7, A8)
Plněný ořechy a naložený s česnekem, cibulí, jalapeňos, bylinkami. Podávaný s beraními rohy a domácím chlebem.  (100g)
119,-

Smažené čedarové tyčinky (A1, A3, A7)
4 ks anglického čedaru obalené ve strouhance. Podáváme s chilli majonézou. (100g)
119,-

Grilovaný kořeněný hermelín (A1, A7)
Se slaninou a brusinkami. Podáváme s domácím chlebem. (100g)
119,-

Topinky s pikantní masovou směsí (A1, A7)
Zapečené nivou, sypané jarní cibulkou. (2ks)
109,-

Bramborákové kuličky plněné kuřecím masem (A1, A7, A3)
Libové kuřecí maso obalené v bramborákovém těstě. Podáváme s chilli dipem.
99,-

Buřty na pivu (A1, A7)
Pečené v rajčatovém protlaku s kousky zeleniny a chilli omáčkou. Podáváme s domácím chlebem.
119,- 

Polévky

Hovězí vývar grunt se špekovým knedlíkem (A1, A3, A7, A9)
55,-

Bramborová polévka s houbami (A1, A3, A7, A9)
55,-

Honí Vás mlsná po půlnoci

Weissbier pivní paštika
Paštika vyrobená s pšeničnám pivem. Pro chutnější strukturu je do ní přidávána nasekaná slanina. (100g)
129,-

Husí paštika s Bordeaux
Husí jatýrka macerována cca 48 hodin v červeném víně z oblasti Bordeaux. (100g)
139,-

Domácí škvarková pomazánka (A1)
Domácí pochoutka se sádlem, cibulí, podávaná s domácím chlebem. (100g)
99,-

Hospodská klasika ve Stodole

Vepřová žebra BBQ (A1, A3, A7)
Marinovaná a pečená, s kukuřičným klasem, vejmrda, česnekovou zakysanou smetanou a rozpečenou bylinkovou bagetou. (700g)
259,-

Hovězí líčka na víně (A7, A9)
Dezert mezi hlavními chody. Jemné maso s charakterní vinnou omáčkou. Podáváme s restovanou kořenovou zeleninou a hedvábnou bramborovou kaší. (200g)
210,-

Kuřecí křídla BBQ (A1, A3, A7, A9)
S čerstvou mrkví, řapíkatým celerem, okurkou, paprikou, česnekovou zakysanou smetanou, sýrovou omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetou. (500g)
180,-

Steak z hovězí svíčkové (A1, A7)
S domácími hranolky a fazolovými lusky se slaninou. Podáváme s rukolou a cherry rajčetem. Tepelná úprava steaku na přání hosta. (200g)
329,-

The burger (A1, A3, A7, A11)
Pan Klasika! Hovězí maso, slanina, čedar, chilli mayo, karamelizovaná cibule. Burger připravujeme medium. (180g)
179,-

Tatarský biftek (A1, A3, A10)
Podáváme s topinkami, česnekem a ingrediencemi pro zamíchání. Na přání hosta zamícháme. (150g)
275,-

Kuřecí špíz s domácími hranolky (A7)
Křehké kuřecí maso s tymiánem, balené ve slanině. Prokládané paprikou, cuketou a červenou cibulí. Podáváme s restovanými kořeněnými žampiony a hrstí trhaných salátů s pestem. (200g)
279,-

Smažený sýr (A1, A3, A7)
S tatarskou omáčkou. (120g)
150,-

Salát Ceasar s kuřecím masem (A1, A4, A7, A10)
S grilovanou slaninou, krutony, ančovičkovou zálivkou Ceasar a parmazánem. (300g)
165,-

Přílohy

Brambory vařené máslem maštěné (A7)
(200g)
53,-

Domácí hranolky ručně krájené
(200g)
53,-

Hedvábná bramborová kaše
(200g)
53,-

Fazolové lusky se slaninou
(200g)
60,-

Rozpečená bylinková bageta
(100g)
50,-

Omáčkové dipy studené: tatarská, chilli majonéza, sýrová, zakyska česneková (A1, A3, A7)
(50g)
36,-

Dezerty

Domácí lívance (A1, A3, A7)
S lesním ovocem, zakysanou smetanou a šlehačkou.
79,-

Horké maliny (A3, A7)
S vanilkovou zmrzlinou.
79,-

Brownies (A3, A7)
S vanilkovou zmrzlinou.
79,-

Čepované pivo

Pilsner Urquell ležák (pivo z tanku)
Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství.
0,5 l      50,-
0,3 l      37,-

Gambrinus Originál 10 (pivo z tanku)
Originální česká desítka s chutí prověřenou dlouholetou tradicí.
0,5 l      39,-
0,3 l      31,-

Velkopopovický Kozel Černý
Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití několika druhů pečlivě připravených sladů.
0,5 l      39,-
0,3 l      31,-

Speciál z Volby sládků
Každý měsíc nové pivo na čepu! Zeptejte se obsluhy na nabídku tohoto měsíce.
0,5 l      42,-
0,3 l      37,-

Řezané pivo z Prazdroje
0,5 l      50,-
0,3 l      37,-

Řezané pivo z Gambrinusu
0,5 l      39,-
0,3 l      31,-

Lahvové pivo a další osvěžující nápoje

Birell Světlý, nealkoholické pivo
Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva.
0,33 l      37,-

Birell Pomelo & Grep
Oblíbené nealkoholické pivo se svěží příchutí Pomela a Grepu.
0,33 l      37,-

Cider

Frisco Brusinka
Ochucený cider se svůdnou chutí šťavnatých sladkokyselých brusinek
0,33 l      46,-

Frisco Jablko a Citrón
Ochucený cider s harmonickou chutí jablek se svěží citrónovou tečkou
0,33 l      46,-

Kingswood dle nabídky
Zeptejte se obsluhy na aktuální nabídku jablečných ciderů Kingswood!
0,4 l      49,-

Víno Kubík

Velké Bílovice

Víno bílé

Cuvée červené a bílé
0,15 l      49,-

Veltlínské zelené 0,75 l    245,-

Chardonnay 0,75 l    255,-

Rulandské šedé 0,75 l    260,-

Tramín červený (přívlastkové) 0,75 l    390,-

Ryzlink rýnský (přívlastkové) 0,75 l   420,-

Víno červené

Modrý portugal 0,75 l      245,-

Rulandské modré 0,75 l      255,-

Merlot (přívlastkové) 0,75 l      440,-

Šumivé víno, sekty

Bohemia Sekt brut, demi sec
0,75 l      270,-

Bohemia Sekt Prestige brut
0,75 l      420,-

Aperitivy

Aperol Spritz
0,2 l      97,-

Campari
0,08 l      75,-

Cinzano bianco
0,08 l      65,-

Horké nápoje

Čaj černý, ovocný, zelený
51,-

Grog
61,-

Horká Griotka
61,-

Porce mléka
11,-

Med
11,-

Káva

Café Espresso 7g
30 ml      47,-

Caffé Espresso Doppio 14g  75,-

Café Lungo 7g
80 ml      47,-

Cappuccino 7g
57,-

Café Latte 7g
67,-

Vídeňská káva
60,-

Turecká káva
47,-

Nealkoholické nápoje

Limonáda Giffard dle denní nabídky
0,4 l      59,-

Cola-cola, Sprite, Fanta
0,3 l      43,-

Tonic original, Tonic Ginger
0,25 l      43,-

Bonaqua
0,25 l      36,-

Red Bull
0,25 l      67,-

Džus dle nabídky
0,2 l      41,-

Voda kohoutková
0,25 l      29,-

Destiláty a likéry (0,04l)

Spiš slivovice, hruškovice
59,-

Slivovice Jelínek Zlatá
67,-

Ořechovice
0,02 l      30,-

Ořechovice lopatka, 4+2 panáky zdarma
0,02 l      120,-

Gin Beefeater
62,-

Gin Hendrick´s
122,-

Becherovka, Fernet Stock, citrus
49,-

Božkov Pepermint, Griotka
49,-

Jägermeister
62,-

Bailey´s
65,-

Metaxxa*****                                              60,-

Vodka (0,04l)

Finlandia
61,-

Russian Standard
61,-

Beluga
111,-

Tequila (0,04l)

Sierra Silver
69,-

Sierra Gold
69,-

Herradura Reposado
99,-

Rum (0,04l)

Tuzemský Božkov
49,-

Havana Club 3´
62,-

Captain Morgan Spiced
62,-

Božkov Republica
71,-

Legendario
83,-

Kraken
83,-

Diplomatico 12´
123,-

Pyrat
123,-

Zacapa 23´
131,-

Don Papa
139,-

Whisky a Bourbon (0,04l)

Johnie Walker Red Label, Ballantine´s
65,-

Jim Beam, Four Roses
65,-

Jameson, Tullamore Dew
65,-

Jack Daniel´s, Honey, Fire
87,-

Chivas Regal 12´
111,-

Johnie Walker Black Label
111,-

Tullamore 12´
111,-

Pochutiny

Mandle
49,-

Mandle pražené
69,-

Chipsy slané, slaninové
45,-

Arašídy
39,-